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ミント・グリーン・ティー

2008年06月13日 15:02

Petit Salon MILOU さん監修の A l'heure du the のページでご紹介させていただいたお茶、ミント・グリーン・ティーを気軽に、すぐにお試しいただくヒントをご紹介いたします。

ホームページとお花のアレンジ、写真は→こちら


<ミント・グリーン・ティー>

◎ まずはお手持ちの緑茶とミントの葉でどうぞ。

◎ ミントはフレッシュなものでしたらたっぷり、
   ドライは加減してお使いください。
   組合せによって随分水色(浸出されたお茶の色)が異なります。
   いろいろとお楽しみください。

◎ ミントに限らず、香りを楽しむお茶は原則高温で淹れるのがポイントです。
   比較的高温で淹れても美味しい緑茶との相性がよいようです。
  上級煎茶をお使いの場合は、例えば二煎目でお試しいただいても。

◎ 茶器はガラスや磁器素材のものをご利用になるとよいでしょう。
   香り移りを比較的気にせず淹れられます。


            関連記事→「ミントティーを愉しむ」へ

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